Hallöle leider haben wir s am Sonnntag verschlafen aber besser spät als nie, also:
Am Dienstag haben wir nur Colareferate angehört.

Am Mittwoch haben wir Cola hergestellt, dies haben wir in 4 Arbeitsgruppen unterteilt:
*1. Zuckercouleur herstellen
Zucker in Pfanne karamelisieren und mit Wasser übergiesen und vermischen
*2.Aroma herstellen
Gummiarabikum in Wasser lösen (1:5) und Öle hinzugeben
*3.Konzentrat herstellen
Aromastoff, Phospor- Zitronensäure mit Wasser und Zucker mischen und Koffein dazugeben
Zuckercouleur auch dazugeben und gut mischen
*4.Zuckerwasser herstellen
Zucker und Wasser mischen
Schritte1-3 zusammenmischen und kühl lagern
Nächste bzw diese Woche machen wir weiter
bis dann JeNa